Mẹo bảo quản rau củ quả đúng cách
Bạn vừa nhận được gói rau củ tươi từ Đặc Sản Ba Miền nhưng chưa biết cách bảo quản để giữ độ tươi ngon? Dưới đây là những mẹo hữu ích giúp rau củ quả luôn tươi xanh suốt cả tuần.
Nguyên tắc vàng khi bảo quản
- Không rửa trước khi cất: Rửa rau trước khi bảo quản sẽ khiến rau nhanh hỏng do ẩm
- Phân loại rau củ: Mỗi loại rau có nhiệt độ bảo quản riêng
- Dùng khăn giấy: Lót khăn giấy trong hộp/túi để hút ẩm thừa
Bảo quản theo từng loại
🥬 Rau lá (xà lách, cải, rau muống)
Bọc trong khăn giấy ẩm, cho vào túi zip hoặc hộp kín, bảo quản ngăn mát 2-5°C. Giữ tươi 5-7 ngày.
🍊 Trái cây (cam, bơ, xoài)
Cam, bưởi bảo quản ở nhiệt độ phòng. Bơ chín nên cho vào tủ lạnh. Trái cây chưa chín để ở nhiệt độ phòng cho chín tự nhiên.
🧄 Gia vị (tỏi, hành, gừng)
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không nên cho vào tủ lạnh.
🍚 Gạo và ngũ cốc
Đựng trong hộp kín, nơi khô ráo. Thêm vài tép tỏi hoặc lá neem để chống mọt tự nhiên.
Mẹo: Để giữ rau tươi lâu hơn, hãy đặt hàng với số lượng vừa đủ cho 3-4 ngày và đặt hàng định kỳ tại Đặc Sản Ba Miền!